2023/12/11は休業日でしたが、実は先日お越しいただいた際にお願いした『プロのパティシエによるお菓子講座』を受講しました。
パティスリーアンジュールさんは旭川でも人気の実力派のお菓子屋さんです。
受講後は大変勉強になり、当店のスイーツの味向上やお菓子の必須な知識を習得しました。
後半はコーヒーはこちらの得意な専門分野ですので、コーヒー講座を行いました。
こちらではコーヒーに関する知識から、器具、抽出方法等、そのお店が必要とされる内容で行いました。
いちきしまコーヒーはこのようなコーヒー講座もご相談に応じますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
