ABOUT

※ハワイ農園のコーヒーチェリー
※ハワイ農園での焙煎体験の様子

私がお店を初めたきっかけは、コーヒーショップで働いた時に「いつか自分もコーヒー店をやってみたい」という思いが芽生え、その後スペシャルティコーヒー専門店を巡るうちにその素晴らしさを実感していました。
その中で、全国のコーヒー店やコーヒーフェスティバルを巡り、抽出方法や焙煎度合により味が異なることに感動し、より深く追求したくなり、ハワイ島のコーヒー農園へ行き実際に焙煎を体験しました。
それがきっかけとなり、もともと持っていた「コーヒー店をやってみたい」という思いが強くなり、本気でコーヒーの勉強をし、プロの方からも技術を学び開店に至りました。

私と同じような思いをお持ちの方はもちろん、ご近所の方、コーヒーが好きな方、カフェでくつろぎたい方、様々な方に店内の明るい空間やサービスを通じて、明るい気持ちでお帰りいただけるようなコーヒー店を目指しています。

また、お子様連れの方もご来店いただいておりますので、お気軽にご利用ください。

アクセス

住所
〒005-0005 北海道札幌市南区澄川5条4丁目3-1

電話番号
050-3442-4867(受付時間 11:00~18:00)
※豆が売り切れた日は18時前に閉店する場合がありますのでご了承下さい。

アクセス
地下鉄南北線澄川駅より徒歩9分/駐車場はありませんので最寄りのコインパーキングをご利用下さい。(目印はコープさっぽろ西岡店さんです)