ABOUT

ハワイ農園コーヒーチェリー
※ハワイ農園のコーヒーチェリー
※ハワイ農園での焙煎体験の様子

私がお店を初めたきっかけは、コーヒーショップで働いた時に『いつか自分もコーヒー店をやってみたい』という思いが芽生え、その後スペシャルティコーヒー専門店を巡るうちにその素晴らしさを実感していました。

その中で、全国のコーヒー店やコーヒーフェスティバルを巡り、抽出方法や焙煎度合により味が異なることに感動し、より深く追求したくなり、ハワイ島のコーヒー農園へ行き実際に焙煎を体験しました。
訪問の際、現地の方々とのご縁がきっかけとなり、もともと持っていた『コーヒー店をやってみたい』という思いが強くなり、本気でコーヒーの勉強とプロの方から技術を学び開店に至りました。

いちきしまコーヒーでは自家焙煎のスペシャルティコーヒー、コーヒー豆、自家製米粉のお菓子を販売しています。

コーヒーの焙煎度合いは主に中煎り~中深煎りをメインにしており、長い余韻を楽しんでいただくため『持続するコーヒー』を目指しながら日々研鑽を行っています。

グルテンフリーの米粉のお菓子は当店の目指す持続するコーヒーと相性が良く、ペアリングとしておすすめしております。

私と同じような思いをお持ちの方はもちろん、ご近所の方、コーヒーが好きな方、カフェでくつろぎたい方や様々な方に、店内の明るい空間やサービスを通じて気づきと新たな発見で、明るい気持ちでお帰りいただけるように心掛けています。

また、お一人様から、ご家族、お子様連れの方と幅広い層でご来店いただいておりますので、お気軽にご利用いただけます。


いちきしまコーヒー及びロゴは商標登録です

メディア・情報誌

2021.2 生活情報誌 ontona

2021.10 HBC 今日ドキッ!

2022.3 UHB 発見!タカトシランド

2022.5 Finess Club

2023.12 北海道新聞 札幌10区

2024.10 さっぽろ産業経済新聞

2024.12 SASARU 北海道

2025.2 FMアップル 聞いて知って! 元気企業応援隊! ラジオ出演

タカトシランド・今日ドキッ!
北海道新聞 札幌10区
2023.12 北海道新聞 札幌10区に掲載されました

さっぽろ産業経済新聞

2024.10 さっぽろ産業経済新聞

2025.2 FMアップル 聞いて知って!元気企業応援隊! ラジオ出演(1:15:30~)

☆イベント出店実績☆

2021.7  平岸マルシェ

2022.6  TAPIO BAZAAR!~カレーとコーヒーとスイーツの回~(苫小牧

2023.10 東神楽大学学園祭2023(東神楽町)

2024.8 チ・カ・ホ展示・即売会(札幌商工会議所主催)

2024.9 まこフェス2024/まこマルシェ

2025.2 南区アートシーズン冬

チ・カ・ホ展示・即売会

アートシーズン冬

南区アートシーズン冬 カフェ出店

TAPIO BAZAAR

マコフェス2024/まこマルシェ

東神楽大学学園祭

アクセス

住所
〒005-0005 北海道札幌市南区澄川5条4丁目3-1

電話番号
050-3442-4867(営業時間 12:00~18:00)ラストオーダー17:30
※豆が売り切れた日は18時前に閉店する場合がありますのでご了承下さい。

アクセス
地下鉄南北線澄川駅より徒歩9分/駐車場はありませんので最寄りのコインパーキングをご利用下さい。(目印はコープさっぽろ西岡店さんです)

※当店は不定休です。毎月トップページ一番下に営業カレンダーを掲載しております。

当店から直接発信していない情報(まとめサイト、グルメサイト、検索エンジンの検索結果ページ等)に関しては、最新の内容と異なる可能性がありますので、最新情報はこちらのHPのおしらせブログInstagramにてご確認お願いいたします。