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ハワイ農園でのコーヒーチェリー
※ハワイ農園のコーヒーチェリー
ハワイ農園の焙煎体験
※ハワイ農園での焙煎体験の様子

私がお店を初めたきっかけは、コーヒーショップで働いた時に「いつか自分もコーヒー店をやってみたい」という思いが芽生え、その後スペシャルティコーヒー専門店を巡るうちにその素晴らしさを実感していました。

その中で、全国のコーヒー店やコーヒーフェスティバルを巡り、抽出方法や焙煎度合により味が異なることに感動し、より深く追求したくなり、ハワイ島のコーヒー農園へ行き実際に焙煎を体験しました。
訪問の際、現地の方々とのご縁がきっかけとなり、もともと持っていた「コーヒー店をやってみたい」という思いが強くなり、本気でコーヒーの勉強をし、プロの方からも技術を学び開店に至りました。

私と同じような思いをお持ちの方はもちろん、ご近所の方、コーヒーが好きな方、カフェでくつろぎたい方、様々な方に店内の明るい空間やサービスを通じて、明るい気持ちでお帰りいただけるように心掛けています。

また、お一人様から、ご家族、お子様連れの方と幅広い層でご来店いただいておりますので、お気軽にご利用いただけます。


いちきしまコーヒー及びロゴは商標登録です

アクセス

住所
〒005-0005 北海道札幌市南区澄川5条4丁目3-1

電話番号
050-3442-4867(受付時間 11:00~18:00)
※豆が売り切れた日は18時前に閉店する場合がありますのでご了承下さい。

アクセス
地下鉄南北線澄川駅より徒歩9分/駐車場はありませんので最寄りのコインパーキングをご利用下さい。(目印はコープさっぽろ西岡店さんです)