ABOUT ★いちきしまコーヒーについて～明るい空間やサービスを通じて、明るい気持ちに★

私がお店を初めたきっかけは、コーヒーショップで働いた時に『いつか自分もコーヒー店をやってみたい』という思いが芽生え、その後スペシャルティコーヒー専門店を巡るうちにその素晴らしさを実感していました。

その中で、全国のコーヒー店やコーヒーフェスティバルを巡り、抽出方法や焙煎度合により味が異なることに感動し、より深く追求したくなり、ハワイ島のコーヒー農園へ行き実際に焙煎を体験しました。
訪問の際、現地の方々とのご縁がきっかけとなり、もともと持っていた『コーヒー店をやってみたい』という思いが強くなり、本気でコーヒーの勉強とプロの方から技術を学び開店に至りました。

いちきしまコーヒーでは自家焙煎のスペシャルティコーヒー、コーヒー豆、自家製米粉のお菓子を販売しています。

コーヒーの焙煎度合いは主に中煎り～中深煎りをメインにしており、長い余韻を楽しんでいただくため『持続するコーヒー』を目指しながら日々研鑽を行っています。

グルテンフリーの米粉のお菓子は当店の目指す持続するコーヒーと相性が良く、ペアリングとしておすすめしております。

私と同じような思いをお持ちの方はもちろん、ご近所の方、コーヒーが好きな方、カフェでくつろぎたい方や様々な方に、店内の明るい空間やサービスを通じて気づきと新たな発見で、明るい気持ちでお帰りいただけるように心掛けています。

また、お一人様から、ご家族、お子様連れの方と幅広い層でご来店いただいておりますので、お気軽にご利用いただけます。

メディア・情報誌

2021.2　生活情報誌　ontona

2021.10　HBC　今日ドキッ！

2022.3　UHB　発見！タカトシランド

2022.5　Finess Club

2023.12　北海道新聞　札幌10区

2024.10　さっぽろ産業経済新聞

2024.10 さっぽろ産業経済新聞

アクセス

住所
〒005-0005 北海道札幌市南区澄川5条4丁目3-1

電話番号
050-3442-4867（営業時間 12：00～18：00）ラストオーダー17:30
※豆が売り切れた日は18時前に閉店する場合がありますのでご了承下さい。

アクセス
地下鉄南北線澄川駅より徒歩9分/駐車場はありませんので最寄りのコインパーキングをご利用下さい。（目印はコープさっぽろ西岡店さんです）

※当店は不定休です。毎月トップページ一番下に営業カレンダーを掲載しております。

当店から直接発信していない情報（まとめサイト、グルメサイト、検索エンジンの検索結果ページ等）に関しては、最新の内容と異なる可能性がありますので、最新情報はこちらのHPのおしらせやブログ、Instagramにてご確認お願いいたします。