ABOUT ★いちきしまコーヒーについて～明るい空間やサービスを通じて、明るい気持ちに★

私がお店を初めたきっかけは、コーヒーショップで働いた時に『いつか自分もコーヒー店をやってみたい』という思いが芽生え、その後スペシャルティコーヒー専門店を巡るうちにその素晴らしさを実感していました。

その中で、全国のコーヒー店やコーヒーフェスティバルを巡り、抽出方法や焙煎度合により味が異なることに感動し、より深く追求したくなり、ハワイ島のコーヒー農園へ行き実際に焙煎を体験しました。
訪問の際、現地の方々とのご縁がきっかけとなり、もともと持っていた『コーヒー店をやってみたい』という思いが強くなり、本気でコーヒーの勉強とプロの方から技術を学び開店に至りました。

いちきしまコーヒーでは自家焙煎のスペシャルティコーヒー、コーヒー豆、自家製米粉のお菓子を販売しています。

コーヒーの焙煎度合いは主に中煎り～中深煎りをメインにしており、長い余韻を楽しんでいただくため『持続するコーヒー』を目指しながら日々研鑽を行っています。

グルテンフリーの米粉のお菓子は当店の目指す持続するコーヒーと相性が良く、ペアリングとしておすすめしております。

私と同じような思いをお持ちの方はもちろん、ご近所の方、コーヒーが好きな方、カフェでくつろぎたい方や様々な方に、店内の明るい空間やサービスを通じて気づきと新たな発見で、明るい気持ちでお帰りいただけるように心掛けています。

また、お一人様から、ご家族、お子様連れの方と幅広い層でご来店いただいておりますので、お気軽にご利用いただけます。